Transitando Saberes: Unidad Didactica "La fabrica de pastas"

Unidad Didáctica

“La fábrica de pastas de Doña Rosa”

Propósitos: Diseñar situaciones de enseñanza que posibiliten que los alumnos organicen, amplíen y enriquezcan sus conocimientos acerca del ambiente natural y social.

Contenidos: Vida social: Las instituciones y los trabajos

· Reconocimiento de las relaciones entre los trabajados y la capacitación que requieren, las herramientas y maquinarias que se utilizan, la organización del espacio donde se desarrolla, las normas que lo regulan.

· Obtención de información a partir de imágenes y fotografías.

Área Juego: En Cuanto al juego dramático

· Asunción de diferentes roles, sostenimiento de los mismos y su variación.

· Anticipación de las escenas a dramatizar, de los materiales, del espacio, de la temática inicial.

· Interés por el conocimiento del mundo social, a partir de asumir diferentes roles lúdicos.

· Organización del espacio de juego.

ACTIVIDADES	ESTRATEGIAS	RECURSOS
v Saberes previos de los niños: conversaremos acerca de si ¿Comen pastas en sus casas?, ¿Cuáles comen?, ¿Donde las compran?, si en sus casas ¿Elaboran alguna pasta? Se tomará nota de lo que los niños van diciendo y luego preguntaré ¿Cuál es la pasta que más les gusta? Y la señalaré con una cruz, después contaremos cual gano. v Llevaré imágenes de distintas pastas (fideos, ñoquis, ravioles) , las repartiré en las diferentes mesas y luego las veremos entre todos. Las pegaré en un afiche y le pondré el nombre debajo. v Jugaremos a la “fabrica de pastas” con los elementos que hay en la sala. Esto permitirá ver los roles que ellos identifican y de lo que ellos se imaginan que es una fábrica de pastas. Luego tomaré nota de lo que los niños me dicten de lo que piensan que falta para el juego. v Se pedirá a los padres que manden recetas o materiales para el juego. v Llevaré imágenes de la “fabrica de pastas de Doña Rosa” (se encuentra situado en el centro de la localidad Las Flores), las observaremos y describiremos que observamos en ellas, comparándolo con lo que ellos pensaban anteriormente que había en una fábrica de pastas. v Conversaremos acerca de los roles de las personas, las que fabrican las pastas (Su vestimenta, como trabajan) los que venden y las personas que van a comprar. Luego preguntaré que debemos hacer antes de cocinar (lavarse las manos). v Realizaremos la masa de sal y luego les propondré realizar las diferentes pastas. v Llevaré masa de sal teñida de color verde para realizar los “fideos de espinaca”, les señalaré la imagen de ese tipo de fideos y les diré que lo pueden realizar con la masa que les lleve. v Amasaremos con masa de polenta, y los niños podrán realizar las diferentes “pastas” v Jugaremos a la fábrica de pastas, primero le preguntaré a los niños como quieren que se llame su fábrica de pasta y realizaré un cartel. Luego jugarán con los materiales obtenidos y realizados. ( esta actividad se puede realizar varias veces según el grupo si lo requiere) v Realizaremos fideos guiados por la maestra Silvia y los llevarán cada niños en una bolsita para que puedan comerlos en sus casas. v Una mamá nos enseñará a realizar ñoquis, lo haremos entre todos, luego lo daremos para que lo cocinen y lo comeremos.	· Utilizaré preguntas para lograr que los niños intervengan y manifiesten sus saberes. · Guiaré la observación · Guiaré el juego y la participación activa · Fomentaré la observación · Estimularé el dialogo · Guiaré la preparación y la observación · Estimularé la participación activa · Guiaré la actividad · Observaré y guiaré el juego · Se mostrará la realización y cada paso a seguir para realizar los fideos · Guiaré y estimularé la participación activa	§ Papel afiche § Fibrón § Imágenes § Papel afiche § Fibrón § Elementos de la sala § Cartulina § Fibrón § Imágenes § Cartulina § Fibron § Imágenes § Cartulina § Fibron § Harina § Sal § Agua § Masa de crémor tártaro § Harina § Polenta § Sal § Agua § Materiales de la sala que fuimos realizando o que hayan traído los niños